吐司

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作者： 尔芙

用料

高筋面粉
265
酵母
3
盐
3.5
细砂糖
35
牛奶
100
淡奶油
60
鸡蛋
30
奶粉
15
黄油
20

吐司的做法步骤

步骤 1

全部液体混合均匀 后放面粉，厨师机搅拌成团 再加入软化的黄油

步骤 2

1发20分钟，2发均分3份揉圆发10分钟，3发第一次擀卷10分钟，4发最后一次擀卷整形放入磨具发至9分满

步骤 3

不盖盖，平炉165度15分钟，盖锡纸，风炉180度12分钟

菜谱创建时间：2024-06-24 21:04:04
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