先把除黄油之外的原料加入厨师机搅拌
搅拌出这样的厚膜状态再加入黄油
继续打出手套膜，搅拌好的面团揉光滑30度发酵1小时
一小时后把发酵好的面团平均分成6份
分好的面团揉圆排一下气，盖上保鲜膜松弛20分钟
准备一块奶酪，切成30克一条，然后沾上一层白砂糖
面团松弛之后把它擀成长方形
然后翻面，底部打薄
把一条奶酪放到面团顶部然后卷起来
全部做好之后摆放到烤盘里，32度发酵一小时
把细砂糖和黄油用软刮板混合均匀
加入一个鸡蛋用打蛋器混合均匀
最后加入低筋粉搅拌均匀
搅拌到细腻无颗粒的状态，装到裱花袋里备用
面团发酵好之后把墨西哥酱挤上去
烤箱预热，上温190下温180，放中下层烤大约15分钟
烤到墨西哥酱变成金黄色