粗粒盐里放个八角，一起炒热
先搞一些盐铺入砂锅底，我觉得应该要厚一些，第一次准备不充分，盐不太够
鸡把鸡爪砍下来塞进肚子，然后用黄酒给鸡做个马杀鸡，再薄薄的擦一点点盐，一点点就够了。用盐焗鸡纸包起来放进砂锅，再盖上剩下的盐。 我的砂锅还是小了些，盐也不太够。。。 将就一下吧。。。
盖上锅盖大火烧十分钟 转小火一个小时 慢慢的满屋都是香气
呜呜呜，底下盐不够，纸破了有点点焦 只有一面可以看
但是扯下鸡腿感受一下这丰盈的汁水 还是很好吃的