~肉片加料酒，酱油，耗油，五香粉，一点点油提前腌一会儿 ~青椒切小块，豆腐皮也切小块（我没有提前焯水，如果不喜欢太重的豆味可以焯水，一定不要焯久了） ~葱蒜切末末
油温不算太高的时候下肉片慢慢滑熟它
~把肉片扒拉到锅边，放葱蒜末末呛香 ~放入辣椒块和豆腐皮块
~翻炒均匀，辣椒炒到断生有点软趴了，放一点水淀粉 ~我这碗手抖调多了，实际只放了图中的一半，也就是一个小碗底就可以 ~加点耗油，盐，一丢丢糖
出锅出锅，软软糯糯，滑滑溜溜还营养又下饭哦