准备好青虾仁，可以买速冻的
用刀背拍扁
再切切切，这样可以保留一定的颗粒感
上土豆淀粉，盐，胡椒，搅拌均匀
取适当大小烧熟 可以用二番出汁的汤来煮，白水也可以 待用
换一番出汁 放入菠菜洗干净，可以烫完蔬菜再去掉菠菜根，美观度高 香菇要选择肉乎乎的品质，十字划刀 放入虾滑 再适当调位下去
烫熟后摆盘，出汤用一番汤汁