自制黑糖月饼转化糖浆,今年可能会火的口味!

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作者: 做面包的Even

用料

自制黑糖月饼转化糖浆,今年可能会火的口味!的做法步骤

步骤 1

由于黑糖杂质比较多我们把其中一半换成了白砂糖,把原料全部倒进一个不粘锅里

步骤 2

煮沸之后气泡会特别多所以需要用一个大点的锅,开中小火持续煮到115度

步骤 3

黑糖里的杂质会随着气泡跑到四周,用网筛给它捞一下

步骤 4

煮到115度之后用网筛给它过滤到一个干净的容器里

步骤 5

容器不能有水而且要耐高温

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步骤 6
步骤 6

等糖浆完全放冷之后倒进密封罐保存

菜谱创建时间:2024-07-22 17:17:43
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