蒸面: 生面条先用油拌匀防止蒸的时候粘黏,口感也会更劲道;拌好的面条放蒸锅上汽蒸10分钟 🌟韭叶面或细面都可以,根据个人喜好选择
锅中放油,把切好的五花肉片放进锅里翻炒至发白出油
再加入1-2颗八角、适量花椒粒、葱段、姜片、蒜片炒香
加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺十三香,调味后加入豇豆角炒一会 🌟根据食材多少适当调整调味
再加入黄豆芽、胡萝卜丝、半碗开水、适量盐、味精继续翻炒 🌟如果面多菜多水可以适当多一点
配菜炒匀后加入蒸好的面条,淋一点香油 🌟加面前要保证锅里的汤汁充足,不能太少
面条拌匀再放回蒸锅盖盖儿大火继续蒸5分钟,时间到以后关火焖3-5分钟
出锅啦,真的很香很好吃~想要尝试的宝宝们可以试着做一下哦😜