首先准备好图上所需材料
把红枣切成小丁,核桃和黑芝麻用熟的会更香
把除了辅料和黄油之外的原料加入厨师机搅拌
搅拌出厚膜状态,然后加入黄油
继续搅拌出手套膜
最后把辅料全部加进去,慢速混合均匀
搅拌好的面团揉搓光滑,30度发酵40分钟到一小时
发酵好的面团平均分成10克,揉圆松弛20分钟,大小可以根据自己的需求来
松弛好的面团再重新揉圆
32-35度发酵40分钟左右,大概1.5倍大小
发酵好的面团上面压一个烤盘,上温170下温190烤18分钟左右