牛油罗宋面包(蒜香罗宋包)

68人浏览 3人收藏 0人做过
作者: 一成自然

用料

牛油罗宋面包(蒜香罗宋包)的做法步骤

步骤 1

先把面粉,酵母,奶粉,糖,称好

步骤 2

把鸡蛋,牛奶,淡奶油称好

步骤 3

倒入缸内慢速搅拌

步骤 4

看不见干粉就快速搅拌(现在可以放盐了)

步骤 5

搅拌面团比较柔软就可以加入黄油慢速搅拌

展开全部
步骤 6
步骤 6

搅拌好就分80克重,这配方刚好分24个面团(打面粉时加入了3个60克普通面团,所以上图多出两个来)分好之后让面团静止一下

步骤 7

静止后搓成长条在静止,好成型

步骤 8

如图

步骤 9

成好型就可以醒发了

步骤 10

扫上鸡蛋液,等干了割开

步骤 11

割开挤上咸黄油🧈

步骤 12

上火185下火160烤13分钟

菜谱创建时间:2024-10-05 13:04:16
打开App收藏