牛奶用锅加热40度，加黑糖，黄油融化，之后加上酵母，加面粉，揉成面团，醒十分钟之后再揉，发酵一小时。
发酵之后面团两倍大
弄甜甜圈上面抹巧克力有点失败了。首先发好的面分成若干等份。用擀面杖弄成正方形，卷上弄个小口一定卷结实了（甜甜圈造型）。面包可以随意加里面的馅料，长条儿的是加了芝士，葡萄干，上面抹的是蛋黄液，黑芝麻。醒发20分钟，空气炸锅底层加40度温水，铺吸油纸，烤醒发好的的小面包：第一步：六分钟180度。第二步:锡纸盖上六分钟。第三步:反面三分钟。 软腾腾的小面包出锅了🥖