首先把屏幕上除黄油之外的全部原料加入厨师机
搅拌出厚膜状态，然后加入软化的黄油
继续搅拌出手套膜，搅拌好一发30度40-60分钟
手指沾粉按压面团，如果不怎么回弹就是发酵好了
然后把面团分成50-55克
揉圆放到烤盘上，二发35度40-60分钟
面包在发酵的时候准备咖啡酱 把黄油和糖粉用刮板混合均匀
然后加入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀
最后筛入低筋粉混合均匀
最终搅拌好是这样细腻无颗粒的状态
然后再准备一份咖啡液倒进去混合均匀
装到裱花袋里备用
面团发酵到原来的1.5-2倍大小，把咖啡将均匀的挤上去
上温190下温180，放中下层烤15分钟左右