辣炒魔芋（没鸭子版）

1，魔芋切小条条，汆水三分钟左右吧 2，起锅烧油，下姜蒜花椒粒豆瓣酱炒香，下辣椒，魔芋，翻炒一会来点白糖，倒入仔姜，酱油、盐鸡精调味，起锅来点葱段。起锅，灵魂就是仔姜，香得很。