先调一碗酱汁:蚝油1勺
生抽2勺
老抽1勺
盐1勺
白糖1勺
淀粉1勺,清水100ml拌匀
热锅热油倒入大葱姜片爆出香味
加入肉沫 15ml料酒,炒到肉沫变色
加入土豆块香菇块翻炒2分钟
倒入调好的酱汁,把土豆焖煮软烂
最后加入二荆条小米辣炒1分钟,倒入勾芡汁收汁即可