麻薯材料除黄油外全部混合均匀放入蒸箱蒸20分钟
蒸完放入黄油不停地拉伸让其产生筋性，冷藏保存使用时擀开即可
汤种:水烧开倒入面粉和糖中搅打至降温冷藏备用
准备面团所有材料，面团打至7分筋加入黄油到完全扩展状态
30度发酵40
分割每个25克松弛20分钟
擀开面团放入擀开的麻薯并挤入奶酪馅 奶酪馅:奶油芝士和糖粉打发加入蔓越莓碎
五个为一组发酵40分钟
表面撒粉割口
上下加热模式200都12分钟并开一键蒸汽
完成