全麦面包(面包机版)
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作者:
keenorange
想做一个不用汤种,但是又非常柔软的面包。于是翻了N多资料,找到这个配方,一次成功。而且用的是全麦面粉带麸皮的。
用料
起酥油
20G
高筋面粉
150G
全麦面粉
100G
盐
4G
干酵母
3G
糖
10G
牛奶
200ML
全麦面包(面包机版)的做法步骤
步骤 1
所有材料按先放流质的再放固体类的顺序依次放入面包桶内,把干酵母糖盐放在各个角落,不要混合在一起,选择“基本面包”重量是500G。启动即可。
菜谱创建时间:2012-12-17 09:39:21
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