十元4斤买的，海虹养殖线向海虹大头拽掉，清洗，红干椒葱姜切片蒜拍开爆锅，豆瓣酱加少许开水翻炒，放入海虹，一般2分钟即熟，自己家庭吃保守些，盖锅盖5分钟焖炒，（记得中间翻炒几次），不加水（海虹自己下水），个人爱吃醋，蘸醋吃的，爱吃香菜的，可加香菜