土豆面包

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作者：爱做面包的西点师

用料

蒸熟的土豆

马苏里拉芝士

土豆面包的做法步骤

步骤 1

准备面团所有材料

步骤 2

除黄油外全部加入厨师机当中

步骤 3

打到6分筋加入黄油到完全扩展阶段

步骤 4

30度发酵40分钟

步骤 5

分割成每个60克的小面团松弛20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

土豆去皮放入蒸箱蒸制20分钟

步骤 7

土豆压碎加入香肠丁芝士碎沙拉酱盐黑胡椒搅拌均匀

步骤 8

面团擀开包入30克内馅

步骤 9

表面沾粉并戳洞放入烤箱36度发40分钟

步骤 10

放入烤箱上下加热模式170度烤10分钟盖锡纸再烤7分钟

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2025-03-02 14:45:26

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