金针菇放在加了小苏打粉的清水中浸泡，洗净，去掉根部
将金针菇晾干或用厨房纸巾吸干
培根取出，中间切开，分成两片等长
取适量金针菇，包在培根里面，用牙签穿起来。动作轻慢，因为培根比较薄，注意不要弄破。
平底锅加油，依次放入培根卷儿。小火煎制
金针菇在煎制过程中会出很多汁儿，会回缩，注意翻面儿。
两面煎得看得见颜色开始变金黄了，撒上葱花儿。关火。
装盘，撒上白芝麻，开吃。p.s.培根比较咸，不用加盐也合适了。