洋葱炒鸡蛋

打两个鸡蛋放碗里并且打散。

起锅烧油，调整中火，鸡蛋煎至定型，划成小块，盛出备用。

放洋葱翻炒，调整中小火，炒到变软后放盐，鸡精，放一点点水混味，翻炒片刻后放鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

简单快捷。