参考下厨房这个菜谱做的,做出来的烧饼椒香突出,外焦里软,真材实料,完胜外面买的烧饼。可以烙熟不用烤箱,也可以参考菜谱烙到上色,再用烤箱烤熟。
注意事项1.和面稍软,我没加小苏打 2.花椒要用普通花椒,不要用四川花椒,否则太麻没法吃 3. 我没加小茴香 4. 芝麻酱如果太稠,加点油调稀,不要加水。5. 芝麻酱里面和烧饼外面的酱油,我用的都是老抽