提前一天晚上准备波兰种和烫种，先准备波兰种，室温水+高筋面粉+酵母，混合后室温发酵一会儿送入冰箱冷藏16小时左右（过夜就行）
烫种也是，烧开水与30g高筋面粉混合，冷却后放冰箱。这图是第二天取出来时的样子
除黄油外，所有主面团和波兰种以及烫种都放进盆里
高速搅拌后加入室温软化的黄油再搅拌出手套膜（或者无所谓膜不膜的，感觉好了就行）
分成六等份盖盖子发酵
这时候来处理蛋黄，我买的熟咸蛋黄，所以直接加油加糖煮到糖融化后，放进搅拌机打细腻
好啦，蛋黄液这样就很好
紫薯芋头泥是我之前就做好冷冻的，所以我直接拿出来解冻了
包馅儿中
整整型，继续发酵一会儿，然后刷上蛋液
其间把酥粒准备好，黄油和糖粉还有低筋面粉混合搓成小粒粒
撒上酥粉
烤箱180度，20分钟左右↔️哒哒
好看，大大的萱萱软软
一吃一口一个不吱声