首先准备好所需食材 桶中倒入面团材料(除了黄油和盐以外)
厨师机慢速搅拌成团后转中高速揉面
揉至可以拉出厚膜
加入室温软化的黄油和盐
开慢速搅拌至黄油吸收,转中高速揉面
揉至可以拉出薄膜即可
揉好的面团直接分割成70克/个揉圆放入模具中,送去发酵箱发酵,36度发酵40分钟左右,发酵到面团2倍大
表面刷一层蛋液,摆上南瓜籽装饰
送入提前预热好的烤箱,上火180度下火190度烘烤18分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!
完成!