低糖版东京芝士蛋糕(记录贴)

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作者: 食肉兽阿柒
因为手上kiri奶酪只有120g 且没有零绫香豆。同时想低甜 (原方奶酪:糖=2:1)我就在东京芝士蛋糕配方的基础上 记录下随性调整

用料

低糖版东京芝士蛋糕(记录贴)的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪软化后加入细砂糖 刮刀混合均匀

步骤 2

加入常温全蛋一个 蛋抽混合均匀

步骤 3

加入香草精、柠檬汁、酸奶油、酸奶混合均匀

步骤 4

淡奶油放入奶锅中加热 放入白巧克力融化混合均匀后将白巧淡奶油倒入奶酪糊中混合均匀

步骤 5

蛋糕糊过筛入模 烤箱180摄氏度 水浴法35-40分钟。我妈不喜欢表面颜色太深。所以我中间有加锡纸减少表面上色

菜谱创建时间:2025-03-28 08:45:28
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