空气炸锅烤三文鱼头

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作者：跳跳咖啡豆豆

很喜欢吃三文鱼刺身，偶然一次在日料店点了烤三文鱼头，打开了新世界的大门～盒马的三文鱼头才9.9一只，都是去鳃清洗干净的，以前还是对半切好的，但现在得自己切头盖骨，但性价比还是杠杠滴～参考了厨房里好几位大神的方子，做了N头后，得出一个适合自己的方子备份自用，在此先感谢大家的分享～

用料

空气炸锅烤三文鱼头的做法步骤

步骤 1

三文鱼头清洗干净，对半切开，两勺味淋正反面涂抹均匀，撒适量黑胡椒粉和盐，最后将切好的柠檬片贴在肉多的地方，冷藏腌制2小时～

步骤 2

锡纸抹油，鱼肉面朝上，190度15分钟～

步骤 3

换一张锡纸，鱼脸朝上，180度10分钟～

步骤 4

叮～

步骤 5

挤上柠檬汁，开炫～

菜谱创建时间：2025-04-16 12:31:24

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