卡通馒头亲子活动馒头
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这次馒头以前也做过，但是这次用红麦与黑麦面粉。主旨是准备两种颜色面团，一大一小。
《派对小熊》是我给这组馒头取的名字。
蒸馒头要好看，
一是面团要揉光滑，二是蒸的过程避免水滴落到馒头上。
面团光滑诀窍：1.酵母粉先用水融化开，不要直接把酵母粉撒面粉里。2.初步将面粉与水混合均匀后，面团静置10分钟，经过静置的面团随便揉几下就光滑了。
避免水滴诀窍：蒸笼布隔离法。
卡通馒头亲子活动馒头的做法步骤
步骤 5
另一色小面团，做眼睛、鼻头、礼帽和胡须，蝴蝶结。细小的地方用牙签等辅助就容易操作了。粘不住的地方稍微用手指轻轻沾一点水就好粘了。
步骤 7
发酵完成后，开始蒸。我是冷水上锅，上气后蒸15分钟，关火后2分钟再揭锅盖。
菜谱创建时间：2025-04-18 09:23:36