糯米锅巴

糯米提前浸泡一夜，第二天淘洗干净，沥干水（不滴水就可以了）加入少许玉米定粉，盐和胡椒粉，搅拌均用，起锅烧油，油中火，网购的磨具在油锅里放下，粘了油容易脱模，炸至金黄色出锅。