健康蒸菜!香菇毛豆蒸鸡翅|嫩滑鲜香,好吃不腻

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作者: 烟火间
天气越来越热, 不想长时间在厨房里烹饪, 蒸菜是一个很不错的选择! 今天就来做一道清爽又美味的夏日家常菜 ——香菇毛豆蒸鸡翅✔ 鸡翅在蒸汽中慢慢释放香气,嫩滑多汁, 搭配醇厚的香菇和嫩绿的毛豆, 既营养丰富,又口感层次分明~ 清蒸的做法保留了食材的原汁原味, 鲜美不油腻, 每一口都是夏日里的温柔慰藉✨

用料

健康蒸菜!香菇毛豆蒸鸡翅|嫩滑鲜香,好吃不腻的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净后从中间切开,更加容易入味

步骤 2

鸡翅里面加入姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,胡椒粉和红薯淀粉

步骤 3

抓匀后腌制30分钟以上

步骤 4

准备一些新鲜毛豆仁, 香菇提前泡软后洗净切条, 小米辣切小圈圈,不吃辣可以省略~

步骤 5

把香菇和毛豆仁铺在盘底,上面放上鸡翅,撒上小米辣 (最好用平盘,鸡翅也尽量平铺,更容易熟透入味哦)

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步骤 6
步骤 6

放入蒸锅,中大火蒸20分钟即可⏰

步骤 7

鸡翅嫩滑鲜美,好吃不油腻😋 香菇和毛豆吸收了汤汁,口感丰富!

步骤 8

快动手试试,为夏日餐桌增添这道美味佳肴吧✨

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间:2025-05-22 17:54:25
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