大虾去头!洗干净!用盐水浸泡20分钟!清洗然后开背!控干水分
青椒碎。蒜末。洋葱末备用
控干水分的虾加入玉米淀粉!让每个虾均匀的裹上淀粉
锅里倒油烧热,加入虾!不要翻动!定型后再动
煎至两面金黄酥脆。出锅
锅底留的油。加入蒜末。
洋葱沫和青椒末翻炒出香味
倒入大虾!大火!撒入椒盐。快速翻炒,关火,装盘
成品