三丁毛豆

备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。

肉丝炒焦干一点才香。

放入笋丁、胡萝卜丁翻炒至表面微褶。

香干丁和毛豆全部入锅翻炒片刻，看毛豆变色。

加3克盐和4克糖调味提鲜。