黄磨去根，清洗干净
水开抄一下，抄时放二辦蒜，抄好捞出过凉水，控下水份
热锅凉油，爆香葱姜蒜，下入抄好的黄磨和辦碎的彩椒，加盐、五香粉、胡椒粉、少许酱油、香菇精翻炒均匀即可岀锅，鲜咸可口，是一道很好的下饭菜！