南蛮鸡块

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作者：超能力葛

日文里面有个鶏の南蛮漬け，第一次听到这个菜是看电视一个广告里面女生（我忘记刚力还是武警还是谁）打电话给妈妈说“给我做南蛮chicken~~~”然后我就很奇怪这是什么呢，后来大概了解这是岛国人民很爱的油炸食物之一，热量超级高，每家做法也许都有些不同吧

用料

天妇罗粉，大概随便什么裹粉都一样

料酒，其实要用味霖，但是不一定买得到

蛋黄酱，也即是美乃滋or沙拉酱

我觉得他才是重点

南蛮鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉用盐和胡椒腌好

步骤 2

裹粉下油锅各种炸，油要浸住他们！

步骤 3

料酒+醋+糖+酱油是用来调有点酸甜感觉的酱汁浇在上面

步骤 4

辣椒粉和蛋黄酱随意加噜！！！>/////<

菜谱创建时间：2013-01-31 00:54:28

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