南瓜汤圆

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以往元宵节都是超市买的速冻汤圆。。。 自从爱上烹饪以来。。。 今年首次尝试自己亲手制作汤圆。。。 用南瓜汁代替水相加入糯米粉。。。 并以豆沙为馅儿。。。 蜂蜜代替白糖更健康。。。 自家现做的汤圆甜甜糯糯,非常好吃。。。 方法也分享给大家。。。 祝大家元宵佳节愉快。。。 ENJOY。。。

用料

南瓜汤圆的做法步骤

步骤 1

将南瓜切小块加适量水,放入料理机中打成南瓜汁,将南瓜汁倒入锅中煮开备用;

步骤 2

在糯米粉中一点一点加入热的南瓜汁,直到可以揉成糯米团状;

步骤 3

将糯米团和豆沙都搓成小圆球状备用;

步骤 4

取一颗糯米团滚成圆片状,包入一颗小豆沙粒,将糯米团小心收好口并搓成圆球状,后面的也同此方法。

步骤 5

锅中放入水和适量蜂蜜烧开,准备两个碗,将烧开的蜂蜜水倒入碗中。

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步骤 6
步骤 6

另烧一锅水,烧开后放入做好的汤圆。

步骤 7

等汤圆一颗一颗体积膨胀并都浮在水面上,就是煮熟了;

步骤 8

用漏勺将汤圆舀出装入盛有蜂蜜水的碗中即可享用。

菜谱创建时间:2013-02-24 23:59:04
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