馄饨

把猪肉搅成猪肉馅。

在猪肉馅里加入生抽，盐，五香粉，朝着一个方向搅拌下。

然后再加入紫菜碎和虾皮碎继续搅拌。

最后把葱姜圆葱碎加进去，再朝着一个方向搅拌，把肉馅搅拌成非常有弹性的一团。

皮儿我是从市场买的现成的。接下来开始包，包的方式请参考下面两个视频http://v.youku.com/v_show/id_XMTg5MTE2ODA=.html 我是参考下面这个视频的第二种做法 http://v.youku.com/v_show/id_XMzIwMDMyODY0.html

煮馄饨的汤料的调制：葱姜丝少许，锅里热油后下葱姜丝煸炒，然后倒入生抽，盐继续翻炒，再加入一碗水烧开，然后尝下汤的味道，如果不咸就加点老抽，再加点水。

汤料烧开就可以下馄饨了，下馄饨的时候需要注意不要让馄饨粘锅沉底，不时的翻动翻动哦！

大概煮15分钟左右馄饨就好了，你可以拿出来先尝尝熟不熟哈。然后把碗里放上紫菜，虾皮，把馄饨捞到碗里加上汤，恩，开吃吧