腊排骨开封后洗干净后泡0.5~1小时（有点咸泡水减减咸的味道）
将蟹味菇、秀珍菇、花菇、金针菇、鸡腿菇洗净待用
砂锅中放水（水要宽些）将腊排骨和姜片放入，开锅后转中小火煮2小时。这期间要时不时的潎去水面上的沫子，让汤水保持清亮....两个小时到 时，排骨已经可是咬动、汤水充满了腊排骨的味道
然后将五菇放入继续煮近一小时即可。最后汤很鲜美~~想想也能想象的到！