家常猪肉炒蒜薹

猪肉洗净切小块。蒜薹洗净切段儿，然后用沸水焯1-2分钟待用。

锅内入油，油热时加入肉片大火翻炒，加料酒调味。猪肉八成熟时，加入适量味极鲜。

然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒，2-3分钟即可。

出锅前加适量盐和鸡精调味。