生姜切片，海米清洗干净后用温水泡软，冬瓜去皮，切薄片
热油锅，爆香生姜片，放海米爆出香味
放入冬瓜翻炒1分钟
加入没过冬瓜一半的水，中火煮
煮至冬瓜变透明，放盐调味，大火收干水就可以装碟；撒上一点葱花，就可以吃啦