菠菜蛋饼
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虫还小，还有一段时间让我学习怎么做合格妈妈，对于现在的他来讲健康成长比什么都重要。今天做的菠菜蛋饼是儿子最爱之一，一碗粥就一碗蛋饼，呼呼呼的就吃完了。菠菜含有很多宝宝需要的营养元素，但是做的不好的话涩涩的味道让宝宝退避三舍，为了让宝宝多吃有益蔬菜得多费心思才行哦。我大致计算过，四只普通鸡蛋可以用差不多六两菠菜来搭配，所以虫吃的一碗差不多有三两蔬菜呢。不过如果你的宝宝不是很喜欢蔬菜就要慢慢添加这个量了。这个法子适合其他绿叶蔬菜，只不过调味或者量上有所区别。
菠菜蛋饼的做法步骤
步骤 1
菠菜洗干净，准备鸡蛋两只。菠菜是在农民手里直接买到的菜苗，非常嫩
步骤 2
菠菜在加盐和色拉油的沸水中汆水十几秒，汆的目的一是为了操作，最大的目的是去除菠菜的草酸
菜谱创建时间：2011-11-02 22:41:46