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芒果布丁
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作者：
随风游唱
用料
芒果布丁的做法步骤
步骤 1
将吉利丁片剪成小块，泡在50ml的牛奶中
步骤 2
将糖和剩余的一半牛奶混合，小火煮，边煮边用勺子搅和将糖化开，不要煮沸
步骤 3
将泡软的吉利丁片倒入第2中，用勺子搅和直到吉利丁片融化，加入香草精，凉凉备用
步骤 4
芒果去皮，取一半切成大块，另一半切丁备用
步骤 5
将切成大块的芒果和淡奶油混合，打成糊糊状
步骤 6
将第3和第5混合、搅匀。倒入布丁瓶后（或其它模具），每瓶中均匀装入芒果丁，用锡纸封上后放冰箱冷藏，约3、4个小时即可凝固
菜谱创建时间：2011-11-07 01:33:44
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