先将鱿鱼洗净（需剥皮,身体不要剖开，保持筒形），然后焯水成型，用凉水洗干净
放事先调制好的烧烤汁腌制一个小时，使其上色入味
烧烤的时候家里没有铁板的话，可以用平底不粘锅，烧热后放少许油，然后放点洋葱圈爆香，放上鱿鱼，边烧边淋入烧烤汁，至上色至酱红色即可改刀摆盘