用APP打开 
第戎芥末罗勒烩鸡翅
5226人浏览 460人收藏 7人做过
作者：
下厨房用户_79s6
用料
第戎芥末罗勒烩鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗净对半切开备用、香草洗净备用
步骤 2
煎锅里倒入2大匙橄榄油，加热至5成热放入鸡翅，鸡皮面朝上煎至发白后翻面
步骤 3
此过程大约2分钟
步骤 4
煎好后倒入白兰地去渣，去渣的意思就是让鸡翅不要粘锅，西餐一般把这个过程称之为去渣，一般选用白葡萄酒或者白兰地
步骤 5
加热白兰地之后，把第戎芥末和芝士片罗勒等加入，搅拌均匀，让汤汁包裹在鸡翅上，小火煮1分钟后加入现磨黑胡椒和盐调味
步骤 6
调味后小火再烧2分钟，让汤汁稍微变得浓稠即可出锅
步骤 7
出锅后装盘点缀新鲜罗勒百里香即可食用
菜谱创建时间：2011-11-27 21:49:59
评分 7.2 499 人做过
8 人做过
评分 8.2 391 人做过
评分 7.8 132 人做过
评分 8.8 21 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 20 人做过
评分 7.4 541 人做过
11 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 7.8 611 人做过
评分 7.9 60 人做过
评分 7.7 201 人做过
评分 7.9 842 人做过
评分 8.4 101 人做过
评分 8.3 303 人做过