面粉和小苏打混合过筛
奶油融化 后加糖拌匀
加入水和过筛的粉类
果仁用擀面杖擀或敲碎
加入面团中揉成团
擀成长方形，厚度2cm左右
度，预热后，烘烤20分钟
取出，放凉后切成0.5cm左右的薄片
再以160度，回烤20分钟
1.意式脆饼,因为历经两次烘烤,将水分完全烤干,因此饼干会硬而脆. 2.可以搭配奶茶,咖啡等一起食用,味道也不错... 3.最后一步切薄片一定要等到放凉之后,否则很容易切碎.