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清蒸荷叶童子鸡
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作者:
然子
用料
红椒丁
若干
童子鸡
一只(一斤左右)
荷叶
一张
盐
味精
生抽
糖
姜
葱
料酒
麻油
若干
清蒸荷叶童子鸡的做法步骤
步骤 1
荷叶用水洗净 放入热水中焯一下
步骤 2
童子鸡切块用盐 味精 生抽 糖 姜 葱 料酒腌制半小时
步骤 3
碗中铺入荷叶 将鸡块码放在内
步骤 4
入蒸锅大火开后 转小火 蒸五十分钟 出锅 打开荷叶后滴入麻油 洒入红椒丁即可
菜谱创建时间:2012-01-04 12:27:22
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