杨梅用淡盐水略浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干
将杨梅放入瓶中，撒上冰糖
倒入白酒，白酒要略没过杨梅，将瓶子密封好，略摇匀后置放在阴凉处保存；倒到这么多就够了别忘了贴上标签，写下泡制的时间
15天后可开瓶饮用，杨梅就不适合食用了
喝时可配合汽水，冰块等，增加风味，或直接饮用