土豆洗净，底部垫两支筷子，切成0.5cm的片，底部不要切断
用锡纸包裹好土豆，入预热好的烤箱，250度，中层上下火，30分钟左右
培根切成片状，加孜然粉、橄榄油拌匀
然后剥开锡纸，把培根夹入每片土豆里
表面再撒上孜然粉、盐，刷一层橄榄油
重新入烤箱，不再包裹。200度，15分钟左右即可
1、烘烤时间仅供参考，具体视土豆大小而定，烤至稍微变软即可。 2、不喜欢孜然风味，可用胡椒、豆蔻粉等代替。 3、因培根富含油脂和盐，故放盐、油要适量。