煎菠菜
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作者：
大饼小葱的家
家常吃菠菜做法不外乎炒、凉拌、当配料用，我们当地还有一种菠菜的做法大概是不常见，就是今天要说的“煎菠菜”，只需加少许调味料，简便易做还能保持菠菜本身的营养，虽是用油来煎，但味道清淡不腻，具体吃到嘴里的口味，还是看个人喜欢了，推荐一下【煎菠菜】：
用料
菠菜
面粉
盐
油
煎菠菜的做法步骤
步骤 1
菠菜清洗备用
步骤 2
菠菜入锅中焯水
步骤 3
焯水时锅中加适量盐
步骤 4
捞出焯过水的菠菜晾凉
步骤 5
取部分菠菜挤干水分成圆饼。（菠菜整棵，不切碎）
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步骤 6
步骤 6
将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉
步骤 7
锅中油烧热，放入菠菜圆饼
步骤 8
两面煎至金黄即可
菜谱创建时间：2012-04-28 18:52:06
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