将青酱所有材料都放入食物料理机内碾碎。（注：青酱的制作，无须太过细腻，稍微有些松仁的小粒，感觉会更好）
鲜虾仁去虾腺后，清洗干净，入平底锅，用少油煎熟，盛出待用
煎虾仁的同时，可开始煮意面
意面煮好后，滤干面汤，将煎好的虾仁和青酱一同倒入面中，拌匀，装盘，最后撒上帕玛森干酪末即可