将面团搅拌光滑加入黄油搅拌至拉开面膜以温度28℃室温发酵50分钟
将面团擀开，放入豆沙
将豆沙包入面团里面
将面团擀开至长条形
将面团卷成圆柱形
从中间切开
两个面团对齐，纹路朝上
放入450克吐司模具，以温度28℃室温发酵60分钟左右
发酵好，表面刷蛋液，洒上杏仁片
以烤箱温度200℃烘烤20分钟，上色将上火关掉，在烘烤10分钟左右