肉丝儿炒面
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作者：
美厨婷婷
用料
肉丝儿炒面的做法步骤
步骤 1
适合炒面的面条都可以，自己做的手擀面要硬一点为宜
步骤 2
里脊肉切丝加海天鲍鱼汁腌制
步骤 3
黄瓜、青椒、洋葱切丁丁备用，两颗油菜用开水烫好摆盘用
步骤 4
面条煮7分熟捞出
步骤 5
面条过凉水后倒少许油拌匀（防粘连）
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步骤 6
步骤 6
起锅热油，葱花爆香
步骤 7
倒入腌好的肉丝煸炒，烹入生抽
步骤 8
倒入洋葱丁丁继续翻炒，中小火
步骤 9
洋葱丁炒出香味儿后，倒入青椒丁
步骤 10
加入黄瓜丁
步骤 11
翻炒均匀
步骤 12
最后手擀面下锅，根据自己口味加少许酱油和鲍鱼汁，快速翻炒几下出锅
菜谱创建时间：2012-07-30 11:30:17
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