蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀
倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
加入牛奶拌匀
筛入低粉
用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用
蛋白滴入香草精，分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发。
蛋白液与蛋黄液混合，用刮刀切拌均匀
12连小蛋糕模具里垫上纸模，底部放少许糖渍苹果丁
舀入面糊7分满。
烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟。时间和温度要根据自己家里的烤箱温度进行适当的调整，此温度和时间以作参考。
1.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。 2.拌合面糊时,要注意手法,把刮刀从底部捞起来,再切入面糊不容易消泡,不可以用绕圈的方式拌合。 3.底部的糖渍苹果丁可以不放，也可以用葡萄干或者蔓越梅干。