蓝莓芒果枸杞香煎牛排
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作者：
雯婷茜子
用料
蓝莓芒果枸杞香煎牛排的做法步骤
步骤 1
将牛肉先用刀背或肉垂拍松，切成基本均匀的3厘米大小方块。（为了造型美观而已，切肉粒更方便）
步骤 2
加入耗油
步骤 3
再淋入红酒，生抽，撒上生粉，用手抓匀，腌制10分钟
步骤 4
此时准备芒果粒哦。有最简单的方法，确定芒果核的位置，以核为中心，分为三等分，再切下去
步骤 5
此时中间的核不要，两侧有果肉的芒果用小刀划出菱形方块
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步骤 6
步骤 6
再将两边果皮往外翻一下，果粒就完整展现出来了，只需用小刀沿着果皮切入碗中即可
步骤 7
盘中是洗净的草莓，蓝莓，芒果粒，用水浸泡三次的枸杞哦
步骤 8
锅中放入橄榄油，开中火
步骤 9
牛肉的煎制时间依厚薄来决定，一面煎两分钟翻面
步骤 10
再煎两三分钟就可以洒入枸杞
步骤 11
最后将芒果粒倒入锅中，迅速搅拌10秒即可关火出锅摆盘
菜谱创建时间：2013-05-13 15:44:33
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